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De l'Industrie Agroalimentaire à la Santé Fonctionnelle.

L'itinéraire d'une ingénieure passionnée par la biochimie du corps féminin.

Tout a commencé dans une cuisine…

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Petite, je créais déjà des « élixirs » avec des plantes. Plus tard, un stage chez un chef étoilé a renforcé cette passion. Mais je voulais comprendre ce qui se passe vraiment à l’intérieur du corps.

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Ingénieure Agroalimentaire (ENSAIA), j’ai passé plus de 15 ans en R&D et formulation de produits de santé. J’ai appris la rigueur scientifique, la biochimie et la complexité des molécules.

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Pourtant, quelque chose manquait. Malgré toutes mes connaissances, je ne comprenais pas pourquoi tant de femmes, dont moi-même, se sentaient perdues pendant la périménopause et la ménopause, malgré une alimentation « saine ».

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C’est ce constat qui m’a poussée à me former en Santé Fonctionnelle, avec une spécialisation approfondie en physiologie hormonale. Aujourd’hui, je combine rigueur d’ingénieure, science fonctionnelle et expérience vécue pour accompagner les femmes qui refusent de se résigner à la fatigue, aux bouffées de chaleur, aux troubles du sommeil ou à la prise de poids « inexpliquée ».

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Je traverse moi-même cette transition.

Cette double casquette (experte formée + femme concernée) me permet de comprendre à la fois les mécanismes biologiques et la réalité du quotidien.

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La mission

Je refuse l’idée que « c’est normal d’être fatiguée à 45 ans » ou que « vos analyses sont normales, il n’y a rien à faire ».

Ma mission est de vous montrer que la ménopause n’est pas une fatalité, mais une phase que l’on peut traverser avec vitalité, clarté

mentale et équilibre.

 

Je vous aide à :

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  • Identifier les vraies causes racines (cortisol chronique, thyroïde, insulino-résistance, œstrogènes, inflammation, etc.)

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  • Restaurer votre métabolisme et votre énergie

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  • Reprendre le pouvoir sur votre corps avec des stratégies précises, mesurables et durables

Une expertise fondée sur 3 piliers

1. L’œil de l’ingénieure : Approche systémique et scientifique Je ne traite pas les symptômes isolément. Grâce à ma formation d’ingénieure et mon double cursus en Santé Fonctionnelle, j’analyse votre terrain comme un système interconnecté (hormones, digestion, stress, micronutriments…).

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2. Spécialisation approfondie en santé hormonale féminine:  Formée spécifiquement aux transitions hormonales, je maîtrise la physiologie complexe de la périménopause et de la ménopause. Mes accompagnements sont toujours personnalisés, jamais génériques.

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3. Pragmatisme et plaisir : De la théorie à l’assiette Ancienne professionnelle de l’agroalimentaire, je sélectionne uniquement ce qui est à la fois efficace et réaliste. Mes protocoles se traduisent par des repas gourmands, accessibles et durables.

Comme les femmes que j’accompagne, je vis moi-même cette période de transition hormonale. Cette expérience intime me permet de comprendre non seulement les mécanismes biologiques, mais aussi les défis du quotidien : fatigue, émotions fluctuantes, métabolisme qui change…

Un socle de compétences solide

Santé Fonctionnelle & Hormones

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  • Double cursus Santé Fonctionnelle – DFM Paris

  • Module Hormono-Pratique

  • Module Hormono-Médicale

  • Coach en Alimentation Santé Durable – SIIN (Dr Coudron)

  • Physionutrition – Dr Le Goff (IEPP)

  • Praticienne en Hygiène de Vie et Naturopathie – ADNR

 

Sciences & Ingénierie

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  • Ingénieure Agroalimentaire (DEA Bioprocédés – ENSAIA)

  • DESS Gestion de projet Produits de Santé (Faculté de Pharmacie Montpellier)

  • IUP Produit de Consommation Alimentaire

 

Arts Culinaires

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  • Formation chez un Chef étoilé

  • Cuisine végétale & gastronomique

Pourquoi les femmes me choisissent?

 

Parce qu’elles veulent une experte qui comprend vraiment ce qu’elles vivent, qui maîtrise la science fonctionnelle et qui sait traduire cette science en actions concrètes et agréables au quotidien.Si vous êtes prête à arrêter de subir votre corps et à transformer cette période en une nouvelle phase de vitalité, je serai ravie de vous accompagner.

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